VENDANGES AVEC LA JEUNESSE MACAUDAISE

Lundi 12 octobre 2009 1 12 /10 /2009 09:09

Les deux enfants de Véronique et Jean-Marie LAFON, Sébastien et Guillaume ont réuni les plus proches de leurs copains, ajoutés à quelques uns de nos fidèles amis, afin de ramasser les petits verdots et cabernets à plusieurs endroits de la propriété.

Chacun a pris très au sérieux son rôle de vendangeurs.

NOS PORTEURS :

Mathieu qui ne peut plus s'arrêter de travailler.

LE PATRON EN PLEIN TRAVAIL ET TRES CONCENTRE.

NOTRE CHAUFFEUR PREFERE KIKI. Ami fidèle de toujours.
Un petit moment de repos bien mérité, c'est difficile le travail de la terre.

Jean-Marie, Guillaume et Elodie.

Un petit moment de relaxation.

Notre voisine très intéressée.
Fin de la journée, chacun a bien mérité un petit moment de repos. Jean Yves assis sur sa hotte.

Une bien jolie récolte de petit verdot (cépage unique du médoc, très tannique, très coloré tirant presque vers le noir) sera à l'origine de la composition de notre "CRU HAUT LACOSTE".
La vendange triée, est propulsée dans l'érafloir. (explication de son fonctionnement.

Grille destinée à retenir la rafle.

De grosses pales tournantes, frottent la grappe
contre la grille, afin de n'envoyer en cuve
que la baie du raisin.

Par DOMAINE DU PRAT - Publié dans : ARTISANAL - Communauté : PASSION DE LA VIGNE
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