De gauche à droite , Mme Monge, M Soum, Mme Pfund .

Le groupement des commerçants, avait mis au point une chanson de notre commune, que les anciens, avec beaucoup d'entrain ont aidé à entonner la chanson, dont voici les paroles.

C'est Macau

De notre beau village

Avec félicité

Tu vas pouvoir, beau page

Admirer les beautés.

Sa brillante jeunesse,

Dont le charme est connu

Te donneras l'ivresse

Ö mon bel inconnu

                                                 Refrain :  C'est Macau,

                                                 Brillante cité girondine,

                                                 C'est  Macau,

                                                 Pays de la liqueur divine,

                                                 C'est Macau,

                                                 Pays de joie et de bonheur,

                                                 C'est Macau ,

                                                 Pays d'amour, de liberté .

Ses produits dans le monde

Sont connus et goûtés .

Ses artichauts vantés.

De ses grands vins de Grave,

On goûte avec ferveur

Le parfum si suave

Et l'exquise saveur.                

                                              Refrain

De valeureux athlètes,

Des musiciens fameux,

Ici je le répète,

C'est le pays glorieux .

On cite sa largesse,

Pour l'hospitalité,

On l'aime avec tendresse,

Ce pays de bonté .                    Refrain

Par une samedi pluvieux de décembre, le groupement des commerçants macaudais, dont nous faisons parti, a décidé de faire bouger notre commune.

Chacun s'était donc réunis, afin de composer un petit marché de noël. Et bien que la météo ne soit pas de la partie, quelques personnes ont fait l'effort de se déplacer.

Les animations se sont succédées. Le lendemain, nous avions notre journée porte ouverte, ou, nous avons, dès 14 heure, commencé à avoir des visiteurs, qui se sont succédés durant tout  l'après midi.

Nous remercions tous nos amis, nos clients, les macaudais qui ont bien voulu venir nous faire une petite visite.

C'est avec encore plus de conviction, que nous allons tenter, dès l'arrivée des beaux jours, d'organiser une autre manifestation sur le domaine, afin de réunir, sous un autre thème, tous les passionnés de la vigne et du vin, ou sont  mises  en avant les valeurs du monde paysan, un peu oubliées, à mon avis.

Un petit marché bien sympathique avait été organisé par l'organisatrice de la manifestation Brigitte Bardau.

Plusieurs stands, tous ne sont pas sur les photos étaient à la disposition des macaudais. Bien sympathique, une petite gène tout de même le manque de place pour que les voitures puissent se garer. Je pense que cela a restreint le nombre des visiteurs.

Heureusement notre ami le clown était là pour animer.

A l'occasion de ces gueilles de bonde 2011 nous avons eu la chance de pouvoir entendre divers morceaux musicaux interprétés avec grand talent par les musiciens de la Band'a Pierrot. Nous avons pu apprécier le talent de tous, quelques jeunes nous ont particulièrement étonnés par leur savoir. Bravo à tous.

Une pensée pour nos amis "KIKI et CARO" (ils se reconnaitront) faisant parti de la bande de musicien, et notre jeune talent "TONY" à la batterie.

Ce premier vendredi du mois de juillet, l'harmonie de Macau avait réuni tous ses musiciens, plus d'autres venus en renfort, pour nous offrir un spectacle musicale de grand talent.

Plusieurs morceaux nous étaient joués, anciens, ou plus récents il y en avait pour tous les goûts.

Des stands de restaurations étaient à disposition, nous nous avons fait dégusté nos produits, nous avons accroché quelques contacts. Vendu au verre notre Bordeaux remportait un vif succés.

J'avais pour l'occasion préparé des paniers garnis, et une petite idées qui m'est venue que je présentais pour la première fois. Une petite assiette comportant quatre petits pots de confit de vin, que j'ai fait moi même, pas besoins de vous dire que ce n'est que du naturel.

Nous avons rendu visite au Syndicat des vins de Bordeaux, une idée géniale nous a été proposée. Je vous explique : Dans le soucis de toujours satisfaire la clientèle, nous voudrions que nos étiquettes reflètent votre désir, que vous vous retrouviez lorsque vous regardez l'habillage des bouteilles de vins que vous nous achetez.

Donc, pour la sortie imminente de notre "CUVEE JEAN MARGUERITE 2008" faites nous part de vos attentes, de vos souhaits, de vos idées, pour la création de son étiquette, qui doit être le reflet de votre talent en matière de création à tous.

NOus attendons vos propositions, et nous vous proposerons un prototype, que nous finaliserons ensemble. Déjà, nous attendons vos propositions. Cette année 2011, le Syndicat des Bordeaux a organisé un concours de l'étiquette qui a remporté le plus de succés.

Par ce 26 juin 2011, c'est pas moins de 72 personnes qui ont répondu présent à notre appel, pour notre pique nique au coeur du vignoble.

Ah le pique-nique ! Au XIXe siècle, Monet, Manet ont figé les moments de bonheur simples que sont les déjeuners sur l'herbe.

Aujourd'hui, l'opération pique-nique s'est modernisée, mais le plaisir est toujours au rendez-vous, et la convivialité reste majeur.

C'est avec une légère modification que, cette année, nous avons décidé, que nos convives pourraient apprécier de se faire servir. Notre intuition fut la bonne. Nous avions fait venir YOHANN LAUTREC,  le roi de la Paella, c'est 72 commandes qu'il avait à gérer. C'est avec une organisation digne d'un grand chef, qu'il géra un si grand nombre de personnes. J'en profite au passage, pour vous informer, que Yohann, a ouvert son restaurant, sur la commune de CANTENAC en Médoc, "LE CENTRAL  PARK", à l'occasion, allez y manger, nous avons tester, rien à redire tout fut parfait, accueil amicale et chaleureux, menu parfait,  salle propre flambant neuve, tout qui me permet de vous le recommander, je compte sur vous tous qui me lirez pour diffuser l'info, un petit coup de pub, ça aide lorque l'on débute une affaire.

Pour parer à cette chaleure digne d'une canicule, nous nous étions installés sur l'emplacement réservé aux campings caristes, sur notre domaine, à l'ombre d'un chêne, au lieu dit "LE PONT DU BUIS" chêne centenaire, que nous avons apprécier, protégé des rayons brulants du soleil.

Sous les feux de l'été, pour donner un petit avant goût des vacances qui pointent leur nez, notre Rosé,  s'est servi très  frais, arborant des couleurs de saison .Vin  a découvrir dans sa  prime jeunesse.

Le rosé du domaine (à déguster autour de 8 degrés C) d'une séduisante robe rose  se compose principalement de cabernet franc,  et de merlot noir.

Allègre et fin, il embaume les fleurs (roses la fleurs reine du domaine) et des fruits du jardin (fraises, pêches, cerises…), les fruits confits, les agrumes, les épices.Notre rosé, en appéllation, Bordeaux rosé, héritier des premiers jus extrait, a une couleur très  soutenue  et se révèle plus désaltérant que nos rouges, surtout par ces grandes chaleurs.

Arômes intenses de fruits rouges puisés dans les cépages traditionnels (cabernet franc, cabernet sauvignon et merlot noir), il se distingue par un soupçon de tannins qui le rend plus structuré et vineux, charnu et corsé, quoi de plus agréable, le soir, après une difficile journée de travail, de déguster au bord de sa terrasse un bon rosé bien frais, du domaine du Prat bien entendu.

Enervés par la chaleur, les plus jeunes, souffraient, nous avons donc ouvert la piscine à tous, pour le bonheur de chacun, qui a été dans l'eau en maillot ou tout habillé.

Ce fut une totale réussite pour notre petit domaine, trouvant dommage que les Macaudais ne trouvent pas plus d'intérêt à participer aux diverses activités que nous proposons, afin de faire vivre notre village. Merci à tous pour votre présence, un grand merci à Yohann pour son efficacité.

A partir de 12h30

PIQUE- NIQUE

51 avenue de Lacoste, 33460 MACAU

Vous nous l’avez demandé, il aura lieu. Le pique-nique sur le

« DOMAINE DU PRAT » légèrement amélioré.

Organisé avec Yohann LAUTREC, nous vous proposons deux formules.

-         Vous amenez votre pique-nique.

Ou

-         Vente sur place de paella maison, cuisinée par Yoann LAUTREC

Une part de paëlla, un verre de vin du Domaine, une part de tarte 6€.

Possibilité menu enfants.

-         Vente d’huîtres du bassin d’Arcachon sur place.

Nous partageons tous ensemble un repas convivial, nous dégustons ensemble nos vins, et produits artisanaux.

Pensez à réserver votre menu Paella, en contactant 48h à l’avance minimum. Présence de certains musiciens de la bande à Pierrot.

CONTACTS : Yohann LAUTREC au : 06/66/38/30/37

LAFON JEAN MARIE ET VERONIQUE : 05/57/88/44/93 ou 06/88/96/19/17

Emplacement ombragé, abrité si nécessaire, moment chaleureux en plein cœur du vignoble. OUVERT AUX CAMPINGS CARISTES

BIENVENUE A TOUS. NOUS VOUS ESPERONS NOMBREUX.

Ce dimanche 05 juin 2011, les jeunes animateurs et personnel encadrant de l'école de Macau, ont transformé l'école en marché. Des animations étaient proposées aux enfants, puis des commerçants macaudais étaient présents. Le but attirés l'attention des enfants sur l'importance de se nourrir le plus sainement possible. Ce fut une journée réussie, bien que l'on aurait pu espérer davantage de monde. Je pense qu'il est toujours difficile de faire bouger un village, et c'est regrettable.

Par un mois de juillet particulièrement ensoleillé, nous avons organisé sur notre domaine une exposition de matétiels de viticulture anciens.

Une exposition de peinture de nos amis " L ART SOURIS" de Macau nous exposaient leurs oeuvres.

Les diverses créations de l'asso "PAUSE CAFE" nous proposait ses diverses créations entièrement faites à la main.

Un pique nique s'en suivait. Chacun avait porté son panier, et ensemble nous avons partagé un repas très convivial et gouté tous nos vins. Grands et petits étaient la bienvenue.